巴哈力（陪你一起吃果仁）
每天吃一点果仁，对大脑，对眼睛，对身体都有好处。可是很多人不是没时间吃，就是怕果仁油大，口感腻而不想吃。新疆少数名族的这款特色点心就含有丰富的果仁，还有红糖，蜂蜜，牛奶等，考虑到很多地方的人吃不惯酥油的味道，所以特别改良了一下配方，用玉米油代替。口感好，营养均衡。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 红糖（红糖粉） | 50克 |
| 蜂蜜 | 160克 |
| 玉米油 | 200克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 小苏打粉 | 7克 |
| 核桃仁，杏仁，红枣，葡萄干等干果 | 200克 |
巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法
材料准备好
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第2张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第2张")
粉类提前过筛混合
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第3张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打入无油无水的盆中，倒入红糖粉（如果是新鲜红糖就用红糖，如果红糖已经放置时间久了，干了，就打成红糖粉用）
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第4张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第4张")
高速打发至少5分钟以上的时间，直到体积膨胀，颜色发白，提起打蛋器感觉很浓稠为止
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第5张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第5张")
沿着盆边沿称入160克蜂蜜，然后搅打均匀
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第6张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第6张")
沿着盆边沿称入200克玉米油，搅打均匀
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第7张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第7张")
沿着盆边沿倒入150克牛奶，搅打均匀
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第8张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第8张")
这个时候，烤箱170℃预热，烤盘上放置一张大于烤盘四边各多10cm左右的油纸
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第9张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第9张")
筛入粉类，快速翻拌均匀，不要让气泡消泡
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第10张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第10张")
倒入2/3的干果，继续快速翻拌均匀
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第11张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第11张")
从10cm高处将面糊倒入烤盘中，并用抹刀将四周抹匀
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第12张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第12张")
在表面撒上剩下的1/3果仁
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第13张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第13张")
烤箱160℃，中层，40分钟
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第14张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第14张")
取出，提着两边的油纸将巴哈力放在晾网上自然降温
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第15张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第15张")
用锯齿刀切快，装盘，开吃！
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第16张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第16张")
结构很完美
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第17张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第17张")
食材丰富，营养均衡，口感美妙，是馈赠家人朋友的美食甜点。
![巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第18张]( "巴哈力（陪你一起吃果仁）的做法步骤图 第18张")
小贴士
一定要沿着盆边沿倒入蜂蜜，玉米油，牛奶等，这样才不会消泡。这个方子做出来的份量较多，53升的烤盘可以出48块，可以作为全家人的甜点，也可以当早餐吃。对女人，老人，孩子都好。
