彩虹发糕

小娃娃想吃，就做了。好吃就记录下来便于下次参考。

用料  

彩虹发糕的做法  

1. 活好的面团有点湿湿的软软的，不必揉光滑（切记）。
   刚开始很好揉的，没有干面粉，成一团就好了。
   会越揉越沾手~

2. 揉好进行一次发酵，两倍大。
   取出，案板撒一层面粉防粘，面团放在上面后，上面也撒一层面粉，用手直接拍圆拍薄，移到蒸锅里（屉布提前打湿），撒一些果干。
   每一层都这样做好。
   盖上盖子醒10分钟。
   大火水开后调中火蒸60分钟。（水一定要加够，中间没办法加水的）

3. 好大一个。香香软软甜甜蜜蜜~

小贴士

蒸锅里水加够