🌈彩虹蛋糕

用料  

🌈彩虹蛋糕的做法  

1. 玉米油与牛奶混合均匀至乳化，筛入低筋面粉拌匀待用。一个全蛋与4个蛋黄内加入20克糖，蛋白加入60克糖

2. 打发蛋白

3. 打至硬性发泡，提起有小弯勾

4. 打发蛋黄

5. 打至有明显纹路即可

6. 分两次加入面糊中

7. 切拌均匀至顺滑

8. 然后取一勺蛋白霜加入蛋黄霜切拌均匀

9. 倒回剩余蛋白霜中切拌均匀

10. 平均分成四份加入自己喜欢的颜色

11. 倒入六寸硅胶模

12. 160度烤18分钟左右，根据自己烤箱脾气决定

13. 烤好取出晾凉备用

14. 硅胶模脱模简直不要太容易

15. 忘记拍打发奶油和装饰过程了😂😂😂

16. 反正就是加自己喜欢的水果和奶油就行啦😁