健康营养蒸酸奶蛋糕(低糖少油)

今天早餐不知吃什么🤔就来咯快手蒸蛋糕🍰再加杯热牛奶健康又营养😘(做了一点点小修改，多加10克玉米淀粉口感更好，放冰箱隔夜也不会变硬）口感跟芝士蛋糕无差👍

用料  

健康营养蒸酸奶蛋糕(低糖少油)的做法  

1. 备料

2. 蛋黄蛋白分离，将蛋黄、酸奶和油拌匀再筛入低粉和玉米淀粉Z搅拌均匀无颗粒状。

3. 蛋白滴入柠檬汁

4. 糖分三次加入打到中性发泡

5. 将三分之一蛋白霜与面糊混合均匀，再将面糊倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀即可

6. 将混合好蛋糊倒入模具(盖保鲜膜或盘子)我盖盘子。水开后中火蒸25分钟关火焖5至10分钟左右。在准备材料同时一边把水烧开。

7. 成品放凉

8. 开吃😋

9. 😋😋