啥都卤

这个特别的假期
用之前发过的卤牛腱的方法，
这次鸭爪，鸭翅，做香肠肉的猪皮，金钱肚，
食材洗净后焯水，
原来的卤水加三分之一瓶李锦记卤水，一些辣椒，几颗冰糖，葱结，黄酒或是白酒少许，加水没过食材。
猪皮和鸭翅最先熟，用筷子插穿就熟了，先熟的先捞出，
卤水滤渣凉后放冰箱保存，下次在这么用

用料  

啥都卤的做法  

1. 猪皮，鸭爪

2. 金钱肚

3. 准备切

4. 可以吃了