猫的餐桌|香煎龙利鱼

龙利鱼，是一条不用杀鱼的鱼哟~快手又好吃。10分钟搞定的美味。

用料  

猫的餐桌|香煎龙利鱼的做法  

1. 1、冰箱取出，解冻；
   
   2、解冻之后，先直接把鱼头切掉。注：沿着肚子一侧，稍微斜切，直接把鱼肚切掉，这样就可以省掉淘洗内脏的工作了。一刀切=杀鱼！！☆(￣▽￣)/$:*

2. 3、接着把鱼身切段（为了更快熟），撒上盐，涂抹均匀，腌制10分钟左右；
   
   
   4、切好姜丝备用，热油锅；
   
   
   5、油锅热，放姜丝，待香味出，放腌好的鱼，两面煎，一两分钟即可（依据鱼的大小）；

小贴士

如果需要湿润一些的口感，可以加少量水，再加点酱油，煮沸之后，再出锅。也是很棒的。