煎龙利鱼
用料
料酒 | |
盐 | 一点点就够克 |
煎龙利鱼的做法
龙利鱼拿料酒腌一段时间,1个小时足够
多倒点油,可以把油箱先用1200功率烧热了,该500功率再把鱼放进去。
放的要准,放下去了就不能再动了。煎4分钟,翻面,没到时间不能动,别用夹子,用铲子翻面,别把它戳碎了。
翻面后再煎4分钟就可以出锅了。
煎的时候不放太多盐,可以撒点黑胡椒什么的。这个鱼不放盐也挺好吃的,如果嫌淡出锅了之后自己再蘸。
小贴士
热油下锅,容易起嘎吱
用料
料酒 | |
盐 | 一点点就够克 |
煎龙利鱼的做法
龙利鱼拿料酒腌一段时间,1个小时足够
多倒点油,可以把油箱先用1200功率烧热了,该500功率再把鱼放进去。
放的要准,放下去了就不能再动了。
煎4分钟,翻面,没到时间不能动,别用夹子,用铲子翻面,别把它戳碎了。
翻面后再煎4分钟就可以出锅了。
煎的时候不放太多盐,可以撒点黑胡椒什么的。这个鱼不放盐也挺好吃的,如果嫌淡出锅了之后自己再蘸。
小贴士
热油下锅,容易起嘎吱