煎鸡胸肉-做减脂沙拉

最近在尝试做减脂餐，把煎鸡胸肉的步骤记录下来，味道不错，大家可以尝试做。

用料  

煎鸡胸肉-做减脂沙拉的做法  

1. 2块鸡胸肉，约500g，洗干净。

2. 我一般把一块鸡胸从中间切开，左右两边各片成两半。这样好熟一些。

3. 腌制。三瓣蒜切末，放1勺橄榄油，3勺生抽，15g玉米淀粉，2g黑胡椒，捏半个柠檬汁，抓匀。（这勺是7.5g的）。放冰箱冷藏4-5小时。

4. 冷藏后，热锅，热油，一定小火煎。

5. 厚点的一面各2分钟左右，薄点的减少时间，根据实际情况掌握火候。

6. 出锅。

7. 可以直接吃，也可以拌沙拉。
   沙拉，西兰花、玉米粒煮一下。油麦菜洗干净，切小段。
   调油醋汁（小勺2.5g）：1勺橄榄油，1勺苹果醋，1勺生抽，半勺糖，一丢丢黑胡椒。拌匀。开吃。