兼顾布朗尼的山核桃派

山核桃派是传统的美式甜点，如果完全照搬老美的方子，那是连我这种嗜甜的人都受不了的齁甜。所以直接改了方子。棕糖减量，玉米糖浆用黑巧替代。刚刚好的甜味。

用料  

兼顾布朗尼的山核桃派的做法  

1. 1. 面粉加盐，黄油和猪油搅拌成细颗粒状。再加入冰水搅拌成团。放入冰箱冷藏。烤前取出，擀面杖杆开成皮，均匀铺在在派盘上。继续放入冰箱冷藏。
   
   2. 冰箱中取出的黄油和黑巧一起用微波炉加热2分钟。搅拌均匀，放至略凉。
   鸡蛋中加入威士忌，棕糖，香草精搅打均匀。再加入略凉的黑巧黄油液，搅拌均匀。最后加入碎裂的山核桃，再次拌匀后倒入派皮中。面上均匀平铺完整的山核桃。
   
   3. 入烤箱中层175摄氏度，烤60分钟。