鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油
鲜到掉眉毛！
用料
| 虾仁 | 20 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 8ml |
| 白芝麻（皮用） | 适量 |
| 太太乐香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 面皮 | |
| 中筋面粉 | 280-290克 |
| 水 | 190-200克 |
| 手粉 | 适量 |
鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法
面粉分次加入水揉成柔软的光滑面团，盖上保鲜膜静置醒发
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第2张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第2张")
虾仁挑干净虾线后冲洗干净
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第3张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第3张")
加入太太乐鲜鸡汁和香油
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第4张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第4张")
加入胡椒粉和盐
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第5张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第5张")
用料理机将虾仁打成虾蓉
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第6张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第6张")
西葫芦擦细丝后用少许盐杀出水后攥干
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第7张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第7张")
将虾蓉和西葫芦丝混合搅拌均匀
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第8张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第8张")
醒发好的面团擀成皮，包成饺子。不沾平底锅倒少许油，码上饺子后倒入小半碗水，盖盖加热到水干，饺子皮变半透明
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第9张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第9张")
如果要做冰花煎饺，就将玉米淀粉和水以1:3的比例调成水淀粉，锅中再倒少许油，倒入水淀粉，盖盖小火焖到形成冰花即可。
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第10张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第10张")
出锅的时候把盘子扣在锅上，将平底锅翻过来即可
![鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第11张]( "鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第11张")
