胡辣鱼 河南特色火锅

在周口 做这个火锅的店 家家火爆。我也爱吃，多吃了几次就会做了，味道相似度100%. 木办法，请叫我骨灰级 吃货.

用料  

胡辣鱼 河南特色火锅的做法  

1. 所有配料准备齐全
   辣椒和整头蒜不切 放油锅里炸过 备用

2. 鱼用盐和花椒粉、和一些胡辣汤粉腌制半小时。如果想真的入味，建议前一天腌上放冰箱，第二天用。

3. 腌好切段

4. 葱姜蒜辣椒下锅 用油煸炒香

5. 加水，加胡辣汤粉，煮开后放入腌好的鱼段，可适量加盐调味

6. 出锅 米西吧