红烧素肠

素肠是大豆蛋白制成，属于豆制品。素肠用多种烹饪方式，红烧是一种不错方式，味道鲜美下饭~

用料  

红烧素肠的做法  

1. 素肠提前放温水中泡发。

2. 泡发好，用流水在冲洗一下，攥干水分备用

3. 葱姜改刀切好。

4. 香料备好

5. 起锅热油，下入葱姜

6. 在加入香料一起炒香

7. 下入素肠翻炒片刻

8. 加入适量清水

9. 生抽

10. 老抽

11. 白糖

12. 加入少许水，煮开后，

13. 转中小火加盖煮到汤汁快要收干

14. 开盖，加少许盐

15. 少许鸡粉（选用）

16. 转大火收汁即可~

17. 成品