素红烧肉
孩子都是爱吃肉的,可是总有百万分之一的人吃猪肉过敏,我和我家宝就是这百万分之一,所以我研究了这道菜,只为满足我家宝的口欲,不喜欢的勿喷,谢谢
用料
姜 | 3到4片 |
冰糖 | 一勺 |
生抽 | 3勺到4勺 |
老抽 | 3勺 |
葱 | 半根 |
千叶豆腐 | 200克一块,我用了3块 |
八角 | 5个 |
香叶 | 3到4片 |
素红烧肉的做法
千叶豆腐切成小长方块,放入盘中待用。
不粘锅放入少量的油,将豆腐立着煎一面(图上我用酱油腌了一面,事实证明其实不用,😊😊😊)煎好后放入盘中待用
另起锅,放入少量的油,葱,姜,炒香后放入豆腐,加入糖,生抽,老抽,八角,香叶,加适量的水,炖个10分钟大火收汤
好了,这就是成品,豆腐软软的有红烧肉的味道,!大家喜欢的可以试试,不喜的也不要喷啊,这是我发的第一道菜,有不足之处欢迎大家留言。谢谢
小贴士
用料大家根据自己的勺子和口味添减。