红烧猪手

抱着试试看的心里，成功了

用料  

红烧猪手的做法  

1. 烹饪前先预处理一下（冷水浸泡，去毛，清洗等等）
   油炸，油烧热（豆油一定要烧熟不然有生豆油味儿就太失败了）葱姜爆锅后，猪手入锅炸到皮炸透（注意🚨猪手随时危机你的健康油花四溅…📣注意防护🚨🚨🚨）
   

2. 熬糖色，调味
   旁边烧开半碗水备用，熬糖色至出颜色开水倒入加各种一勺一勺的料，慢慢对锅里的汤汁进行品尝到满意（口重可以微微咸一点儿）熬开，倒入阿迪锅内胆，放入猪手

3. 高压锅筋档自动，泄压后在锅里泡上几小时，入味

4. 放大勺收汁
   出锅，吃！
   软糯香不腻，跨年夜的招财手儿你值得拥有