79元买一个猪肘子,做红烧大肘子,咸香软糯,简直太解馋了
用料
红烧猪肘的做法
食材准备;
将猪肘划2刀,放入凉水中,加少许料酒煮沸后撇去浮沫;
放入冰糖、大葱段、大蒜、姜片、去皮大蒜头、干辣椒、辣椒酱、生抽、老抽、食盐;
中火煮沸后,小火炖1小时;
水沸后加食用油,放入青菜烫熟后捞出摆盘;
红烧肘子完成。
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