【红烧羊肉煲】这个非常香！加腐竹超好吃😋

准备时间：1个半小时
难度：⭐️⭐️

我婆婆超级会红烧东西，牛排、鸡肉、羊肉等等。她只要一煮，满屋子弥漫的那个香味啊～～流口水🤤

我经常是坐着坐着就坐不动了，赶紧去捞个一两块肉起来吃～😂

用料  

【红烧羊肉煲】这个非常香！加腐竹超好吃😋的做法  

1. 1⃣️准备材料：羊肉/羊腿2斤，⚠️香料：姜10片、蒜头6瓣、冰糖8-10个、红枣5个、八角5个、桂枝5-6节、桂叶7-8叶、小米椒2个。2⃣️羊肉焯水，沥干备用。

2. 调料：酱油3汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、醋2汤匙，盐1小勺

3. 1⃣️热锅热油，放冰糖，小火炒至咖啡色，2⃣️放羊肉炒至变色，然后放入步骤1的香料，再放入步骤2的调料

4. 加水淹过羊肉，煮开。试一下味道，适量加入盐

5. 1⃣️再放到电饭锅慢炖一个小时；2⃣️放点腐竹再炖半小时出锅，总共一个半小时

6. 警告⚠️此时整个房间会弥漫令人无法抗拒的香味，请做好准备，不要伤害饥肠辘辘的邻居和路人😝😝