鲜竹笋红烧肉
春笋，初夏的季节，房前屋后竹林里冒出来，特别可爱，用它做一份红烧肉，鲜香扑鼻！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鲜竹笋 | 一把 |
| 五香料包 | 1包 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 10克 |
鲜竹笋红烧肉的做法
五花肉清洗干净，切厚的块状。大蒜，姜都准备好。
起锅，烧热，放入五花肉，煸炒出油，也把肉表面煎出金黄。
放入冰糖烧化，加入姜，蒜瓣，翻炒出香味，然后加入生抽，老抽，料酒，翻炒上色后，加入开水，没过肉即可，加入香料包。
大火烧20分钟后，加入切好的竹笋节，小火慢炖20分钟后，继续大火收汁，收汁过程中加入适量的盐，取出料包丢掉。
待收汁差不多了，颜色黑亮的时候，即可关火，装盘。
小贴士
如果要快，可以用高压锅压15分钟，少一点水，然后倒出来大火收汁。最后成品，肉肉糯唧唧的，可好吃啦
