很想吃烧烤,试着炒了一下金针菇,找找烧烤的感觉。味道还挺喜欢,记录一下。
用料
孜然金针菇的做法
金针菇洗净控水,锅中放少量的油,油热后加入金针菇,翻炒一段时间,金针菇会炒出水分,继续翻炒,翻炒到无水分。
依次加入生抽、蚝油、老抽,再加入辣椒粉、孜然粒,最后加一点点盐就可以出锅了。
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