五香牛肉&卤蛋&牛肉面

主题是五香牛肉，用多余的汁卤了蛋、下了面☺

用料  

五香牛肉&卤蛋&牛肉面的做法  

1. 将所有食材如图放大碗中

2. 500克牛肉大，需要切两段，容易入味。如图浸泡牛肉，老抽生抽比例1:4没过牛肉，口味轻的可以适当加点水，盖上保鲜膜放冰箱冷藏24小时

3. 这是24小时候冰箱里拿出来的样子，中途可以拿出来翻个面

4. 加水，电压锅或电饭煲炖

5. 炖完保温半小时，拿出

6. 记得要凉了以后切才能成片

7. 中间炖凉的过程可以煮鸡蛋，一般中小火8-10分钟，炖的时候加点盐不易破壳

8. 煮完的蛋冰水或冷水浸泡后会容易去壳，轻轻地在肉蛋上用刀割两下，以便入味，稍微加下热就可以了

9. 冰箱冷藏 旅游零食 绝美😊

10. 汁加些水又做了几碗牛肉面😊