超级简单美味的糖醋里脊

小时候最爱吃的一道菜…疫情不能出门，只能在家自己操作。

用料  

超级简单美味的糖醋里脊的做法  

1. 里脊肉切手指粗细，放3g盐 花椒粉 白胡椒粉 鸡蛋 淀粉2勺 面粉，食用油。搅拌抓匀，备用

2. 调料汁：生抽 番茄酱 醋 糖 盐2g，淀粉1勺，水30g（酸奶杯半杯）。调匀备用。

3. 起锅烧油，中火。油温4成热，筷子周围有小泡泡，就能下肉条，要一条条单独下，防止粘连。炸一面金黄翻面。两面金黄后捞出。

4. 锅内的油，再开大火，油温六成热，二次复炸，一两分钟就可。

5. 锅内的底油 中火。倒料汁，铲子不断搅拌，有细密的泡泡

6. 倒入炸好的肉条。翻版均匀。出锅啦。