糖醋排骨+外公的味道
和外公学做糖醋小排! 第一步.排骨切小。锅中放冷水加排骨煮开后一会。水沥干。用清水洗净排骨。 第二步.放油。(多点)放油马上放排骨。煎致微缩。 第三步.油去掉。锅中放水没过排骨。放老抽酱油。糖(多)烧致水干 第四步.放醋。勾芡。大功告成!
用料
排骨 | |
酱油 | |
糖 | |
醋 | |
水 | |
植物油 |
糖醋排骨+外公的味道的做法
! 第一步.排骨切小。锅中放冷水加排骨煮开后一会。水沥干。用清水洗净排骨。
第二步.放油。(多点)放油马上放排骨。煎致微缩。
第三步.油去掉。锅中放水没过排骨。放老抽酱油。糖(多)烧致水干
放酱油
放糖
闷
等水收干
第四步.放醋。勾芡。
大功告成可以吃啦
小贴士
放生抽也是可以的。貌似外公是为了颜色好看点。