坐月子必吃,不过这么简单的食谱已经成为我们每个月的家常菜了。可以拌白饭或者拌干面哦,超级香!
用料
坐月子菜-酸甜猪脚姜醋(方便不加水)的做法
1. 老姜拍烂切小块。2. 热锅下麻油,加入猪肉和姜块拌炒至到干水。3. 当姜味扑鼻就可以倒入黑醋和甜醋,直到盖满猪肉。4. 煮滚之后加入椰糖,试试味道。5. 两个小时猪肉软了就可以吃咯。
小贴士
- 不必加水,因为会冲谈醋味。- 如果猪肉太单调可以之后加入熟鸡蛋几颗,那么就比较丰富。
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