不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜
封城后家里一定有的菜之大白菜。
最近清炒白菜🥬、醋溜白菜、酸辣白菜吃腻了吗？来个清爽鲜嫩的上汤白菜心吧！😍
用料
| 白菜心 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个(家里只剩一个了，其实放2-3汤更浓郁一些) |
| 盐🧂 | 适量 |
不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法
最近的清炒白菜和醋溜白菜吃的频繁，今天剩的白菜心，换一种吃饭，做个简易版上汤娃娃菜吧
![不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第2张]( "不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第2张")
这个上汤不用骨头不用肉，用到的就是鸡蛋🥚，打散烧油锅里开炒
![不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第3张]( "不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第3张")
稍微炒的老一点点
![不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第4张]( "不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第4张")
弄散鸡蛋🥚准备加水，最好加开水，当然凉水也没问题，水量根据家里人数确定，一人一碗就好啦
![不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第5张]( "不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第5张")
盖锅盖，水开煮3分钟左右，很快就出白汤
![不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第6张]( "不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第6张")
煮到自己觉得汤白程度合适下入白菜心或娃娃菜
![不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第7张]( "不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第7张")
1-2分钟就好啦，我们喜欢吃脆一些的，当然如果喜欢软烂，可多煮一会。
![不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第8张]( "不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第8张")
汤白汤鲜，简单好吃的快手上汤白菜心就好啦！喝一口汤，鲜美!
![不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第9张]( "不用骨头也能做出来的上汤娃娃菜的做法步骤图 第9张")
小贴士
炒熟的鸡蛋🥚加水煮，汤很快就很白了，这款快手上汤除了娃娃菜，大家都可以自由发挥，里面下入白萝卜吃起来也很美味呢！但是建议大家一定做好趁热吃，凉了味道就不香了。冬天的萝卜白菜换着做法都吃起来吧!
