三色凉拌菠菜
美丽的食物有着美丽的颜色,可以带来美丽的心情。
三色凉拌菠菜热量低,爽口又美味。
用料
菠菜 | 两把 |
彩椒(红、黄各一) | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
柚子醋(这个调味醋不是很酸,淡淡的柚子香味特别爽口) | 适量 |
熟白芝麻 | 少许 |
三色凉拌菠菜的做法
右边食材哈,一起拍了😄菠菜和彩椒洗干净。
菠菜不用切。彩椒切成丝状,尽量细一些。
(春天的颜色)切丝之后,彩椒和菠菜分别焯水。【水烧开,放少许食盐。】彩椒丝放入滚水30秒左右,捞出放凉水里。菠菜一样焯水,熟度看个人喜好。我喜欢熟一些,菠菜焯水一分钟,捞出放入凉水中。
捞出菠菜和彩椒,控干水分。加料汁【一勺生抽、一勺芝麻油、一勺柚子醋】拌匀之后撒上少许【熟白芝麻】。装盘,搞定!