花色凉拌菠菜

第一次写菜谱，是昨天自创的一道菜，感觉好看，好吃所以传上来献臭。

用料  

花色凉拌菠菜的做法  

1. 鸡蛋打散，加少许盐，放电饼档摊成园型薄饼备用。（注不用油，健康！没电饼档的可以用不粘锅。）

2. 菠菜洗净，切成大段，放在加盐的开水中汤一下出锅，加盐是为了菠菜入味。

3. 蒜拍烂，切成小粒。

4. 菠菜放在大盆中，加蒜粒、鸡精、糖、生抽、麻油。拌均。

5. 蛋饼装盆，作为菜底。上面放上拌好的菠菜。OK了。