【健康少油】奶香南瓜意面

南瓜是我减肥时非常喜欢吃的蔬菜，虽然甜但是gi值很低，不会引起剧烈的血糖反应。意面也是减肥期间特别适合摄入的主食种类。我用全脂牛奶替代了淡奶油，热量少了很多但香味不减，是一道美味和饱腹感兼具，营养丰富的美食～

用料  

【健康少油】奶香南瓜意面的做法  

1. 南瓜切块放进容器，盖保鲜膜留一点空间，放进微波炉，高火转5分钟至南瓜变熟变软，压成泥。

2. 小半个洋葱切碎，如果买的洋葱个头比较大，就只要1/4个切碎。

3. 需要放肉的在这一步煎一下火腿/午餐肉/鸡胸。额外呈出。

4. 一瓣蒜切碎。平底锅放一点橄榄油加热后下蒜末炒香。另支一口锅烧水，放一勺盐。

5. 炒香后放入洋葱末，炒香炒软。

6. 待洋葱炒香炒软后加入南瓜泥，一切翻炒。

7. 同时，另一边水烧开，下意面，煮8～10分钟。

8. 加入牛奶继续翻炒，炒到与南瓜泥，洋葱完全混合。

9. 关火，将混合物倒入搅拌机或者用料理棒，把酱汁打稠打匀。加盐和黑胡椒调味。

10. 面煮好了，可以滴几滴橄榄油搅拌防粘。

11. 开火，将酱汁倒回锅中，与意面搅拌到每一根面蘸到酱汁。倒入煎好的肉类。

12. 即可装盘，撒一点西芹碎点缀。就是优质碳水，蛋白质，蔬菜兼备的一道美食～

小贴士

南瓜品种建议选用老南瓜才够甜
想更好吃版本把橄榄油替换黄油，牛奶替换成淡奶油，热量也会更高哦。