印尼鸡肉咖喱－Javanese curry

印尼家常菜

用料  

印尼鸡肉咖喱－Javanese curry的做法  

1. 卷心菜切成一口大小，其实随意。

2. 胡萝卜一口大小，其实还是随意。

3. 印尼食材。

4. 这个调料一定要有，需要2包。

5. 佛手瓜，没有吃过啊，煮了挺好的。

6. 正式开始。
   先炒香料，牛肉汤调料（不放也行，知识因为我有，我就放了）洋葱，葱。

7. 炒到闻到香味。

8. 2包调料放去一起炒，感觉像咖喱酱，不是粉。
   放鸡肉翻炒到变色。

9. 放蔬菜。

10. 放卷心菜。

11. 放菠萝蜜。

12. 放高汤或水。

13. 放椰奶。煮开后中火 15分钟，煮久一点味道会更浓的恶。

小贴士

蔬菜可以放自己喜欢的，佛手瓜，菠萝蜜比较有印尼风味。
主要是咖喱的味道，肉和蔬菜比例请随意。
椰奶最后放。