印尼的正宗食谱

生长在华侨农场逢年过节(亲朋欢聚)都少不了这一道美食而且它非常适合在餐前，用小手偷吃，及不沾手也不容易被大人察觉！噹噹噹~我个人很喜欢的一款印尼美食~啥菜？不知道，我们叫它“SISAO”(第一声)菜谱民间来源@印尼归侨制作......

这款印尼炒饭是从MASA的书上学到的~做法很简单,而且家里这些食材全具备！所以....还等什么？动手为自己做一顿别样并简单的炒饭吧！用料米饭一人份（如果是剩饭最好）黄瓜半根（如果是小黄瓜一个就可以了）小洋葱一个小西红柿一个鸡......

印尼版的香烤糯米饭的内馅是芫荽味鸡肉馅而类似这样糕点，马来西亚版则用香辣虾米馅。这个食谱来源于印尼出名的YasaBoga马来西亚娘惹咸香烤椰浆饭（虾米馅）pulutpanggang,rempahudang：用料糯米饭：糯米（浸泡隔夜、沥干）500克斑......

本食谱为3到5人份。微信交流：shan533123用料牛腩800克椰浆80克咖喱块3块洋葱半个土豆1个胡萝卜1根口蘑适量青柠檬叶3片沙姜1小块香茅2根红葱头2个盐适量好吃到流口水的南洋印尼风味咖喱牛腩的做法准备好材料如果怕牛腩......

用料香兰叶松珍素小虾沙嗲酱印尼斑兰素虾的做法速冻素小虾解冻香兰叶洗干净，用手撕裂成细条，然后用香兰叶细条包扎素小虾包扎好的素小虾，用牙签固定锅置火上，注入精制油烧至4成热时，将包扎好的素小虾滑油，约20秒左右捞起，在......

印尼风味的串烧，总会令人吃不停口，但吃得肉太多会较腻，想吃得健康一点，不妨用烤麸来制素串烧，口感上与真串烧无异，想健康多一点，大家都开始多吃一点点素吧!!本食谱由恋上味觉提供。Source:#/recipe/131/170用料材料（四人份）烤......

太着急吃饭，忘了给菜拍照了。预约下次补一张。用料调料包1包牛肉500g红葱1个蒜末1勺辣椒一个limeleaf2张椰奶200ml印尼仁当牛肉－Rendang的做法照旧，全部食材照一张。红葱，辣椒，蒜末，limeleaf切好后，放油煸炒出香味。放入牛肉......

小时候阿嫲经常做的小吃…今天第一次做充满了回忆，借此怀念特疼我的阿嫲💖用料鸡蛋2个面粉150克糖200克木薯淀粉150克粘米粉150克温开水390克太阳花模具1个印尼小吃之一太阳花？的做法没想到拍照，做完了才醒悟。简单复述......

用料鱿鱼豆腐块葱根姜片蒸鱼豉油勺花椒油盐，胡椒粉料酒印尼笔管鱿鱼蒸豆腐的做法鱿鱼清理干净后，用盐，料酒，胡椒粉，葱，姜片腌制入味约半小时。豆腐切片，铺在蒸盆中。鱿鱼蒸之前铺在豆腐上，鱿鱼可以剪圈，我切了片。撒蒜，姜末，水开......

在巴厘岛旅行时，向民宿老板学的。简单美味印尼炒饭。用料蒜5小瓣小红辣椒5个洋葱半个包菜两大片菠菜适量菇两个牛肉100g超简单美味印尼炒饭的做法包菜手撕成小片，香菇切丁，牛肉切丁(图中忘放了)，菠菜切段，洋葱切碎。洋葱，蒜......

因为先生是印尼华侨，经常回印尼都会吃到这道小菜，我和家人都很喜欢，所以就试着自己做，做法比一般的土地饼略复杂一些，但是味道真的很不错！而且土豆饼比一般的软很多，儿子可以一次性吃掉三个哦！用料土豆750g蛋黄两个奶粉49g融......

从厨房卢瑟到自信爆棚的必经之路用料牛蛙（貌似这里的田鸡是大只青蛙）4只料酒姜5片干辣椒一把花椒一把盐边尝边放大蒜4瓣酸菜一包克泡椒新加坡平替，作弊神器印尼剁辣椒两勺一个愿意帮你肢解田鸡的朋友葱一把枸杞一把印尼......

超市里偶然发现的一款印尼虾片，虾肉含量很高，排在配料第二位，真材实料哦！口味清淡少油腻，做法超简单，很适合过年吃呀~用料水妈妈牌虾片按需来取油适量自己喜欢的调料粉各种快手过年小吃👍印尼虾片的做法买来这款印尼虾片，水......

转用料A部分：50克细砂糖，3个蛋白，1/2TSP塔塔粉（可不放）creamoftartarB部分：250克奶油奶酪C部分：50-70克牛奶，30克玉米淀粉，3个蛋黄，50克砂糖印尼日式清乳酪的做法B部分的奶油奶酪室温软化，加C部分的砂糖，混合打滑顺。（隔热水更快速......

传统（正宗）印尼鸡腿饭是用香料煮完鸡腿再油炸的，我嫌太油，自己实验做的免煮空气炸锅/烤箱版，以我吃了九年鸡腿饭的经验来说味道还是卖的差不多的，唯一遗憾是辣椒酱没有复制出来，我再吃个几年试试用料鸡腿2只料酒1勺芫荽粉2勺......

Manu平时最喜欢火辣辣的食物了，因此，某一天在一位印尼小姐妹家尝试了这道菜后，简直是欲罢不能了。秉承中国人授之以鱼不如授之以渔的理念，每次吃到惊艳感的菜，自然不忘讨教秘方的😏用料鸡中翅10个料酒少许盐适量桂叶两片鲜......

一天一条参疾病远离身用料印尼白刺王42克纯净水3升干海参【印尼白刺王】的泡发的做法70头左右【印尼白刺王】整条冲干净，放入无油的纯净水里泡。24小时常温室内泡发，第一次泡发的结果。对比第一天泡发的胀大效果侧切面......

老婆想吃海鲜了，立刻安排了活蹦乱跳的印尼🇮🇩小青龙三吃，搭配法国气泡白葡，味道一级棒👍🏻推荐头部清蒸，尾部刺身~个人感觉烤虾尾一般，下次可以试试黄油煎？用料活鲜印尼小青龙两只柠檬1个印尼小青龙三吃的做法用刷子清洗一......

Q软香甜的印尼九层糕，儿时的味道。买不到新鲜的斑斓叶所以只能做斑斓精简易版。方子材料比例做出的成品只是我们家喜欢的，Q弹但不会特别韧，如果喜欢韧性更多一点的可以全部用木薯粉或者减少水量。不同品牌质量的粉吸水性......

Nagasariisatraditionalsteamedcakemadefromriceflour,coconutmilkandsugar,filledwithslicesofbanana.Itisusuallywrappedinbananaleavesbeforebeingsteamed,orpreparedwithpandanthatgivesitaroma.Itiscommonlyeate......

印尼去了两次，点菜时别的词语没记住，就记住了Ayamnasigoreng（鸡肉炒饭），拯救了语言不通的我和小伙伴～后来去逛超市时仔仔细细买了三种印尼炒饭调料带回家，超级简单，口味也还原了，嘻嘻😜用料米饭2碗鸡蛋2个胡萝卜粒少许玉米粒少......

印尼朋友到家里做客亲自制作的咖喱鱼很美味哦外婆祖传秘方倾情放送用料小洋葱5个盐一勺红小米椒7个大红椒（甜的那种）一个石栗4个老姜一小块越南黄姜一小块沙林叶5片柠檬叶4片南姜5片香茅1根椰浆400-500Ml青柠檬2片挤出......

印尼，从小都不陌生的一个国家。外公一家在妈妈六岁是从印尼回国，于是妈妈就是印尼华侨。从小就看着外婆做各种美食，妈妈没有学几招，我更是少之又少。过年妈妈做了必备的沙姜蘸料，今天写一下做法，配着白鸡切一起吃，那是绝配呀......

宝宝的爷爷👴是印尼华侨所以我们全家都喜欢吃没想到下厨房看到艾妮烘焙坊的方子就尝试在家自己做方法也挺简单做出来也很美味大家也可以试试用料水430克细砂糖240克蛋黄14个椰浆粉120克木薯淀粉400克燕子耐高糖酵母8......

印尼巴东牛肉印度尼西亚是东南亚的一个国家，这个国家有着100多个民族，而在这个有很多民族的国家中便有着数不胜数的各种民族风味和地方特色的美食，其中最有名的就是巴东菜，巴东菜起源于西苏门答腊省省会巴东，而巴东菜中排......