鲜美龙虾粥
疫情期间缅因州的龙虾都便宜了，快递到家，全是活的。一直很喜欢龙虾粥，这已经是第n次做了，依然是鲜美无比。
用料
| 龙虾 | 1只 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 米 | 2杯 |
鲜美龙虾粥的做法
提前泡好米，我泡了2个小时
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第2张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第2张")
龙虾挺大有一斤多
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第3张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第3张")
龙虾清洗放尿，分解，大钳子拍松，注意有小的碎壳挑出来，吃的时候会硌牙。
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第4张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第4张")
锅里放点油烧热防止粘锅
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第5张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第5张")
把米控干水倒进去，然后加开水，这样煮的粥会很香糯
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第6张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第6张")
切好姜末蒜末
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第7张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第7张")
另起一锅油烧热，加姜末蒜末翻炒一下倒入龙虾翻炒，加盐和料酒，炒到壳的颜色开始变红，不要炒熟
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第8张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第8张")
粥煮30分钟，水少可以加开水，然后倒入炒好的龙虾，小火再煮10分钟
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第9张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第9张")
煮好的样子，如果觉得淡可以加点盐，其他什么都不要加，吃的就是龙虾的鲜甜
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第10张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第10张")
放点葱花，喜欢香油也可以放点，开吃！
![鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第11张]( "鲜美龙虾粥的做法步骤图，鲜美龙虾粥怎么做好吃 第11张")
小贴士
龙虾脑龙虾粥可以单独在锅里炒熟再放到粥里
