白凉粉（炎热夏天的最佳甜品）

凉粉是我们儿时的回忆💜小的时候吃得最多的是黑凉粉，要加超多蜜糖去吃。如今，除了可以搭配蜜糖，还可以搭配黑糖、椰奶、甚至水果等。今天，我们来做一个白凉粉，希望大家都能吃出儿时的回忆🌸

用料  

白凉粉（炎热夏天的最佳甜品）的做法  

1. 先把900克的清水烧开至100度。然后边搅拌边把36克的白凉粉倒进烧开的热水中，搅拌均匀并加热煮沸

2. 冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑糕状（放进冰箱冷藏2小时，味道更佳哦）冷藏温度不低于3度

3. 切块，上盘～可以随意搭配蜂蜜 / 黑糖浆 / 坚果 等(o^^o)