〖粥〗青菜肉片粥
这是一个健康又容易做的粥,需要的营养粥里都有
用料
青菜 | 4大颗 |
大米 | 3杯 |
肉 | 适量 |
「腌肉」 | |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
胡椒粉(可不加) | 少量 |
生抽 | 适量 |
姜粉 | 少量 |
「最后加入粥里的」 | |
香油 | 适量 |
胡椒粉(可不加) | 适量 |
盐 | 适量 |
〖粥〗青菜肉片粥的做法
我买的肉是这个,但是别的肉都可以。尽量找肉骚味没那么重的肉,不然粥会不好吃。
「国内其实啥肉都可以,但是美国真的要找一找,毕竟杀猪之前没放血」把肉切成条,或者切片都可以
切好之后放到碗里,然后倒入盐、香油、生抽、少量姜粉、愿意吃胡椒的还可以再加一点白胡椒。
拌匀之后放在一边让它腌一下然后把菜摘一下,洗干净
先切菜梗再切菜叶子,分开放
「其实不分开也没事的,但是如果不想菜叶子都快烂了菜梗还没熟的话,分开比较好」粥煮好之后,倒入锅里
先往煮好的粥里放入切好的菜梗
把它搅匀,然后煮两分钟
再倒入菜叶子,也要搅匀
最后倒入最开始弄好的肉
「如果肉切的薄的话,滚一下就熟了,就不需要担心熟不熟的问题
如果比较厚的话,可以考虑在放菜之前就把肉放到粥里 」肉熟了之后,加入适量的盐和香油,如果喜欢胡椒的话,可以再加入一点胡椒粉
「香油真的是灵魂,有香油会翻倍的好吃!」完成了!