青菜肉丸粥

今日份分享：青菜肉丸粥。快手健康又有营养，早餐不知道做什么的时候来一碗，暖胃又暖心~相信如此简单的粥小伙伴们都会熬的比我好~下面一起来看下吧！

用料  

青菜肉丸粥的做法  

1. 准备好各种食材。将大米粥提前熬好。

2. 将小油菜洗净后，焯水，然后捞出沥干水分后切成小丁备用。

3. 将大肉丸切成块备用

4. 炒锅加热，倒入适量油，加入葱花，煸炒出香味儿，然后倒入小油菜和肉丸，我比较懒，所以一起加了，如果怕炒碎肉丸的，也可以后加入。如果没有肉丸的，也可以用瘦肉代替！那就是青菜瘦肉粥了，也一样味道美美哒。

5. 然后倒入适量盐，翻炒均匀。加入事先熬好的大米粥，搅拌一下，待米粥再次开后，打入一颗鸡蛋，迅速搅拌成蛋花状，再熬一会，盛出即可享用！

6. 简单味美，快手易操作，赶紧做来喝吧~

小贴士

1、没有肉丸可以用瘦肉代替，再根据个人口味适当加点盐，因为之前的肉丸本身就是咸的。
2、肉丸可以后下，避免搅碎，我是太懒了，才一锅出
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