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脆脆脆黄瓜(喝粥必备)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.25W 次
脆脆脆黄瓜(喝粥必备)的做法步骤图

对于手残党来说,凉拌菜实在是拯救了整个周末。人生第一个拿手菜就此开始!

用料  

黄瓜 2根
独蒜 3个
干辣椒(不辣型) 8个
小米辣 2个
子姜 1块
生抽 1勺
陈醋 1勺
白砂糖 半勺
耗油 1勺
香油 半勺

脆脆脆黄瓜(喝必备)的做法  

  1. 当然是切切切了,黄瓜啦,辣椒啦,子姜,独蒜,通通切好了

    脆脆脆黄瓜(喝粥必备)的做法步骤图 第2张
  2. 1.黄瓜加2勺盐,混匀后放冰箱
    2.放个5,6个小时以上(脆不脆关键看这步,时间要放够!),
    3.用手把黄瓜的水挤出来。
    ~~~也可以整晚放冰箱,然后去睡觉~~~

    脆脆脆黄瓜(喝粥必备)的做法步骤图 第3张
  3. 烧点热油,把蒜和干辣椒炒香,放凉备用。~~~辣椒籽别扔了,一定全部放进去,太香了。~~~个人不喜欢太油,这个是少油的,喜油可多加,请随意~~~

    脆脆脆黄瓜(喝粥必备)的做法步骤图 第4张
  4. 最后来个大搅拌,酱油,醋,耗油,白砂糖,香油,小米辣,子姜,炒好的蒜和辣椒,通通在这里拌匀,放一放就可以吃了。~~~忍住口水写完,好了,我要开动了~~~

    脆脆脆黄瓜(喝粥必备)的做法步骤图 第5张

小贴士

调料是个大概估计,大家可根据自己的口味调整哦!