黄磊老师同款葱油拌面，好吃到让人尖叫～

宅在家无聊每天都在研究各种吃的，这两天正好看到《向往的生活》里面黄磊老师做的这个葱油拌面了，看上去特别诱人，隔着屏幕感觉都闻到香味了，于是忍不住就做起来了

 

葱油拌面的食材和做法都很简单，只需要面条和小葱就可以了，看一次就能学会它，而且五分钟就能搞定，厨房小白可以试试，懒人必学哦～

用料  

黄磊老师同款葱油拌面，好吃到让人尖叫～的做法  

1. 首先，把小葱清洗干净，切成段，把葱白和葱叶分开放备用
   
   

2. 准备一个空碗用来调酱汁，加入4勺生抽、2勺老抽、1勺白糖搅拌均匀备用
   
   

3. 锅里加入1大勺食用油，开火加热，油热后转小火，先放靠根部的葱白，因为这段比较粗，水份比较大需要炸的时间久一点，大概3分钟左右放入绿色部分葱段，低火炸到完全脱水变成焦黄的颜色
   
   小葱炸到焦黄的时候，把酱汁倒进去，小火煮到开始冒小气泡的时候就可以关火备用了
   
   

4. 煮锅里加水，开火加热，水开后放入面条，面条煮熟后沥水捞出放入碗里（可以过一下凉水，防粘）
   
   

5. 然后放两勺葱油酱汁在面里，搅拌均匀，再夹一些焦焦的葱一起拌着吃
   
   

小贴士

炸小葱的时候记得盖上锅盖，因为小葱是有水分的，会往外溅油的哦