剩下的食材,用来拌面的好方法。
用料
西红柿甜不辣杂拌面的做法
葱姜大料炝锅。下鸡肉,料酒,烹炒。九成熟下西红柿,炒至软烂。放生抽,老抽,白胡椒粉,盐,调味。
把剩下的食材一起放入,翻炒,放少量水,略闷煮。尝味道,补充盐等佐料。直至鱼豆腐等食材彻底熟透。
最后,用少量水淀粉,勾芡,成稀糊状即可。
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