我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤
我们家吃凉面条时西红柿的卤子都是这么做
鸡蛋不炒 直接淋入汤中 和西红柿鸡蛋汤有点像
有人说做出来会不会腥
嗯……反正我尝不出来
我加了点粉托 也有的地方有粉皮 其实都可以
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 粉托 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法
西红柿洗净去蒂 切碎
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第2张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第2张")
粉托切成小块
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第3张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第3张")
大葱切葱花
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第4张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第4张")
起锅热油 油热下葱花爆香
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第5张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第5张")
加入西红柿翻炒 加入盐调味
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第6张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第6张")
炒至西红柿出汤
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第7张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第7张")
加入粉托丁 炒至粉托变熟
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第8张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第8张")
两个鸡蛋打散
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第9张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第9张")
淋入锅中 把鸡蛋烧熟撒入鸡精翻炒均匀就可以出锅了
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第10张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第10张")
可以开吃了 拌面条吃真的很好
![我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第11张]( "我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤图 第11张")
小贴士
粉托没有可以不加 我这个是唐山特产 婆婆来的时候给我们带来的 真的好好吃
不需要过多的调味料就可以
我吃了二十多年确实没感觉有腥味 接受不了的自行把鸡蛋炒熟....
