花生酱蔬菜拌面
谁说花生酱只能拌面~冰箱里还剩了点金针菇、南瓜跟空心菜,一起做到拌面里,出乎意料的味道~再配上烤丸子,perfect
用料
面条 | 适量 |
蔬菜 | 我放的是南瓜,空心菜,金针菇 |
蒜粒 | 适量(我做的是爆蒜,爆葱的话更香) |
花生酱 | 一汤勺 |
生抽 | 适量 |
花生酱蔬菜拌面的做法
烧水准备煮面,同时把蔬菜洗好
水烧开后下面条,同时可以把菜和蒜粒切好。花生酱拌面一般是用葱,我用蒜,味道没太大差别
烤盘刷点油,丸子放好,220度烤8分钟
面条煮好捞出沥水,可以过一下冷水省得面条面一块不好拌,然后开锅爆蒜,先炒南瓜,相对其他蔬菜不易熟
然后放入金针菇,再空心菜,都炒熟之后盛出来,刷锅后再次爆蒜
蒜爆香后放一勺花生酱,加点水搅匀,加入适量生抽调味,煮开后淋到面上
把烤好的丸子放在面上,开吃
小贴士
怕腻的要少放点花生酱