开洋葱油面~~

平日里早餐大都匆忙对付，这段时间一直窝在家 ，一切都可以是慢的……
       煮上一碗热腾腾的汤面，正儿八经的吃上一顿早餐，觉得日子都美了很多~~。

用料  

开洋葱油面~~的做法  

1. 葱洗干净切碎。开洋洗净用料酒泡发。

2. 起油锅，放入葱花爆香。

3. 加入开洋炒香，再加少许料酒翻炒片刻。

4. 加入适量清水或者高汤，放入肉圆，再加生抽，盐调味。盖上锅盖水开再煮两分钟盛出备用。

5. 另起锅加水，水中加少许盐，等水烧开，再放入面条煮熟。
   
   准备一个面碗，先倒入一半刚才准备的汤料，将煮熟的面条捞出摆放，然后倒入剩下的汤料。
   
   最后放上荷包蛋肉圆，撒上一把葱花。
   

小贴士

煮面的时候现在水中加少许盐，这样煮出来的面更加顺滑，面条也不容易黏连。