五色拌面

每次经常一个人就不知道该做什么饭，一个人吃两个菜又吃不完，所以我喜欢做不一样的拌面

用料  

五色拌面的做法  

1. 首先先把面条煮开，然后把面条夹出来放入装有冷水的碗里，浸泡着，这样你的面就不会坨（平常的挂面也可以用这方法，超级好用，吃的时候根根分明）

2. 我做的配菜没拍出来，因为第一次拍图，没考虑周全。
   捣碎鸡蛋
   切好胡萝卜，辣椒和肉
   干虾仁（用开水泡一下就可以了，没有就不放）
   首先锅里放少许油，倒入鸡蛋炒碎，盛起备用。
   然后倒入一点油热锅（我不喜欢吃太油，就倒了一点点），把切好的青椒（切成条状），胡萝卜（切成丝）倒入锅中翻炒，尽量多炒一下，把辣椒的生味炒掉，切记不要炒糊了。
   再把切好的肉丝放入胡萝卜辣椒里一起炒，肉色变白了就倒入生抽进行翻炒，记得多倒一点，让菜和肉均匀上色，然后再放入炒好的鸡蛋和泡好的虾仁，翻炒几次盛出。
   

3. 把面放入一个大碗里
   把炒好的料一起倒在面上

4. 有香油的可以倒一点，吃点香油对身体好

5. 拌好面开吃啦！
   第一次写菜谱，可能有些凌乱，望大家多多指导

小贴士

我做菜比较随性
面条的配菜你们喜欢吃什么都可以加进来
记住面条熟了一定要过冷水，这样你的面就会弹弹弹
如果没有碱面，挂念也可以代替，味道一样