【指尖兰香】中式意面--给自己一点生活的情调
有人说过女人生活的品质不是看多少专业书,不是在专业上达到多高的造诣,也不是有多独立,而是独立的同时能懂得提高生活情趣,看看书,养养花,有一样自己最感兴趣的爱好,烹饪、烘焙、读书,抑或其他,日子一天天流过,我们也要让日子不要在荒废中度过...
一个人的日子很安静,看看书,做做美食,就这样度过一个午后,自己给自己一点惬意的时光...
扯远了想拉都拉不会来呢, 今天出去逛了逛,回来后腰酸背痛,这是有多老啊,只是吃了顿饭而已...
这款面还是前几天中午自己做的,看着还挺有食欲的呢
用料
意面 | 200g |
番茄 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
青菜 | 数根 |
香肠 | 少许 |
【指尖兰香】中式意面--给自己一点生活的情调的做法
番茄切块,洗净,晾干;
中火爆香姜蒜,翻炒番茄,直至番茄炒软;
放入适量水,大火烧沸;
放入意面,大火煮沸,小火煮7min;
煮熟通心面后关火,磕如一颗鸡蛋,盖上盖子5min,直至鸡蛋定型;
美食完成,装盘即可。
这里讲一下如何做出这颗小花,像削平果一样将番茄皮削下来,不能削断;将番茄皮翻面,卷起来,一颗小花就好啦