快手早餐之三碗阳春面
现在只有超市药店医院在开门,早餐铺子都停业,让全民变成大厨,油条,凉皮,煎饼果子… 家里人都特别怀念阳春面的味道,那就来个高仿版的阳春面吧,味道很棒哦,还超级简单!
用料
面条 | 2份 |
鸡蛋 | 2个 |
肉酱 | 3勺 |
浓汤宝 | 1个 |
快手早餐之三碗阳春面的做法
材料大集合,只用四种材料。其实如果没有鸡蛋也可做。肉酱是原来提前做好的,放冰箱里保存的,具体做法也很简单,可以在我的菜谱里查找一下。
用蒸锅放水,把肉酱还有鸡蛋都放到锅里 肉酱蒸热,鸡蛋蒸熟。
在炒锅里放上热水 放上浓汤宝一块备用。
左边的蒸锅把蒸好的鸡蛋和肉酱放到一边,下去面条。右面的炒锅里也开大火 把浓汤宝也就是汤底煮好。
咱们的锅同时开火蒸煮 ,蒸煮到这个程度就差不多了。
把浓汤宝里的汤盛到碗里,嗯 把蒸熟的鸡蛋拿一分为二
再已经煮好的面条放到碗里,然后浇上肉酱,放上鸡蛋,美味的阳春面就做好啦!
爸爸和他的小情人儿共享一颗蛋,至于妈妈,哎,请看下图
哈哈,另一个鸡蛋已经被做成煎鸡蛋啦,独享…
好吃好吃!最后再喝一碗煮面条的面 ,原汤化原食,更健康哦!
最后再来一张细节图,真的太好吃了,小伙伴们行动起来吧!
小贴士
1.步骤比较多 但是这个阳春面的做法真的比较简单,有时间的人儿还是可以自己熬煮高汤更健康哟!
2.因为是用的浓汤宝 所以面条的汤底借味道就可以了 不建议喝,我们一般都是喝煮面条的面汤。
3.外面吃阳春面或者拉面的时候 我一般也不会让家里人喝汤,我们这里山东大概是比较咸,含盐可能比较多。一般会让面馆的老板另盛一碗清汤给我们喝, 也很不错!
4.浓香宝的口味的话 我用的是鸡汤的一块 ,好像还有猪骨的 ,还有红烧牛肉的,我们全家最爱吃的是牛肉的 已经被用完了。