南瓜拌面（焖南瓜菜）

陕西面食，可以拌面也可以当菜吃，拌面时调料要比做菜多放一倍。
注意：菜谱里是拌面时的量，单独吃分量减半。

用料  

南瓜拌面（焖南瓜菜）的做法  

1. 南瓜切块

2. 高压锅里倒油，大火烧到八成热，加蒜末，加辣子面

3. 放南瓜。不要加水

4. 放十三香，放盐，放酱油拌均

5. 拌好后高压锅盖上，烧到高压锅喷气后改小中火再烧5-8分钟。

6. OK了。下点面条，最好是扯面，加点点醋，喜欢吃辣的加点油泼辣子，盐根据自己口味加