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蚝油焖南瓜

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用料

老南瓜	一大块
大蒜	一瓣
盐	少许
蚝油	一勺
酱油	半勺
葱花	少许

蚝油焖南瓜的做法

蒜拍碎剁一下，南瓜去皮切小块
少许油，蒜末爆香，下南瓜块略微煎一下，下料酒，倒水差不多和南瓜持平，一勺蚝油，少许盐，一点点酱油，盖锅盖中小火把南瓜焖透，出锅前撒一点葱花

小贴士

南瓜是我在菜场买的那种贼大的南瓜切了一圈，南瓜本身带甜味，这个菜味道相当好

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