荞麦面红豆窝窝头（口感微咸）

下午老妈说想吃窝窝头，正好这两天发的红豆没盖好，也没怎么看它，因为你懂的——“水知道答案”呵呵，所以，貌似它的长势并不妙……
于是灵机一动，就拿它做文章～换成另外一道食谱吧😂

用料  

荞麦面红豆窝窝头（口感微咸）的做法  

1. 催芽红豆洗好控干水分，荞麦面等准备好。

2. 把红豆芽和姜块一起放进破壁机，加一点开水没过红豆芽，打5秒成浓稠颗粒状，不要打太碎否则会影响口感

3. 把红豆碎趁热倒入荞麦面里用筷子搅拌成絮状，加入洗干净的生燕麦片揉匀盖上盖醒发一会儿，待凉透。

4. 手蘸水把面团均等分，捏成窝窝头形状，放入蒸格里准备蒸起来。

5. 锅里水开上气后转中火蒸25分钟，关火虚蒸3分钟，OK😊新鲜出炉。

6. 趁热掰开尝一口，注意⚠️一定要用感恩的心奥～嗯，软糯鲜香，口感清淡利索（微咸），凉了热吃都不错哒👌

7. 1到6图是顺序图，健康看得见，省时省力，无油无糖无任何添加，食材普通，做法简单，味道纯正，自然无忧！尤其适合糖宝们享用哦😂

小贴士

开水烫面，会使面团变得有弹性，口感利索劲道。