果蔬肉包(简单版)
用料
艾叶 | 适量 |
桑葚叶 | 适量 |
鼠壳 | 适量 |
面粉 | 2斤 |
酵母 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
冷水 | 适量 |
馅料 | |
瘦肉 | 30元 |
香菇 | 10朵 |
葱 | 2根 |
芹菜 | 2根 |
耗油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
沙茶 | 1包 |
果蔬肉包(简单版)的做法
三种叶子洗干净加水在榨汁机榨。
榨好过滤一遍。
面粉加糖跟酵母待用。
把刚刚的那些汁倒进面粉里面揉。适量加点冷水
搓完等待发酵。
瘦肉剁碎。
香菇剪小。
全部馅料倒进肉里面搅拌均匀。
放边上待用。
发酵好的面团揉起来。
切一小块一小块待用。
包好馅料等待蒸熟。
用香蕉叶做底来蒸包子。蒸20分钟即可。
包子出炉咯。
吃起来味道很不错,就是这种传统的包子皮发酵比较实,建议用安琪的酵母发,面包比较蓬松哦,会更好吃。