补钙之黑芝麻麦香馒头
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。
黑芝麻好处多多又补钙，一发做馒头，简单方便。
用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 水或牛奶 | 180克左右 |
| 黑芝麻粉 | 35克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 糖 | 35克 |
| 奶粉（可不加） | 40克 |
补钙之黑芝麻麦香馒头的做法
我用的是熟黑芝麻，料理机打成粉，把所有配料放入面包机，打成光滑柔软的面团
![补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第2张]( "补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第2张")
把面团从面包机拿出，排气揉匀，搓成长条，切成等量的剂子
![补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第3张]( "补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第3张")
把边稍微整形放入蒸锅，锅里放入适量水，盖上盖子发酵大概1小时。
![补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第4张]( "补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第4张")
大火烧开，中火蒸12分钟，闷3分钟，就可以了
![补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第5张]( "补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第5张")
芝麻香十足，宣软好吃
![补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第6张]( "补钙之黑芝麻麦香馒头的做法步骤图 第6张")
