可爱的小馒头

用料  

可爱的小馒头的做法  

1. 将酵母、面粉、白糖倒入盆中，混合均匀

2. 倒入牛奶，和面至表面光滑

3. 发酵至2倍大或手指戳进去不回弹即可

4. 揉面排气，取一部分擀成大薄片

5. 将大薄片卷起成棒状，尽量紧实

6. 切成小段，这就是刀切馒头了。

7. 取一小块面团，团圆压成圆片，中上切一刀

8. 下半部分卷起来

9. 向后折合，点上芝麻小眼镜，小兔子完成

10. 圆面片两侧用梳子压边，同样的做4个

11. 将面片这样叠起，用筷子在中间压一下

12. 卷起，中间切开

13. 将花瓣整理一下，漂亮的玫瑰花🌹馒头完成

14. 馒头做好后，再次醒发15分钟，水开上过蒸15-20分钟，白白胖胖的刀切馒头，可爱的小兔子，漂亮的玫瑰就出炉啦