营养三色馒头

自己在家做无色素添加、营养美味的馒头给家人吃，幸福的成就感无与伦比。

用料  

营养三色馒头的做法  

1. 豆浆是早餐时剩下的，菠菜洗净加少许开水用榨汁机打汁，牛奶用微波炉加热半分钟（为了发酵快点）。将面粉分成三份，分别加入菠菜汁、牛奶、豆浆和发酵粉，盐和糖根据个人口味加入适量。（我是在菠菜汁里加了盐、在牛奶里加了糖）把三个馒头揉匀至表面光滑、开始等候发酵。

2. 1个小时后（气温高发酵时间会更短），面团发酵的有原来2倍、里面都呈蜂窝状空洞就可以了。

3. 将三个面团分别擀成面皮、按个人爱好叠加起来。

4. 卷成实心筒状、依次切开，再用一根筷子在上面压一下，或按个人喜好卷成花状。

5. 蒸锅大火烧开水、把生面剂子放入锅中，大火20分钟、关火后再焖5分钟。

小贴士

和生面的时候，不要和的太硬。我那个牛奶的面团和的有些硬了，发的就没有另外两种效果好。