贝壳馒头&馒头版肉夹馍

想吃肉夹馍了，但是懒得烤馍
就用馒头代替啦～
贝壳馒头颜值很不错，色彩斑斓的
次方9个包

用料  

贝壳馒头&馒头版肉夹馍的做法  

1. 紫薯先上锅蒸熟。同时，把中粉低粉糖盐酵母油混合

2. 成絮状，揉成光滑的面团，分两块

3. 其中一块把紫薯泥揉进去，醒一会面团

4. 擀成两块差不多的长方形

5. 叠在一起卷起来

6. 切开，擀成圆形

7. 用筷子按出花纹，用切面片整理一下边缘，让它更像贝壳

8. 从中间一夹起来

9. 贝壳胚子就完成了。如果要做馍，中间要刷上油，蒸完就很容易撕开了

10. 温水发酵到合适的大小

11. 水开后蒸12～13分钟，闷3分钟

12. 出锅，配上馅料，嗯，认出来了么，做福清紫菜饼剩下的哈哈哈哈，紫菜饼的菜谱在我另一个方子

13. 打开贝壳，塞进肉，好吃😋