手工馒头

因为老公爱吃面食，硬生生的让我一南方姑娘学会捣鼓各种面食

用料  

手工馒头的做法  

1. 面粉和酵母，糖一起和，和到三光即面光盆光手光

2. 放置发酵至两倍面团大

3. 加点点生面粉再揉大概十分钟，然后醒15至是20分钟

4. 分成若干面团，整型成馒头，或者直接刀切

5. 上蒸笼再醒发15分钟

6. 大火烧开，然后转小火蒸大概15至20分钟

小贴士

关火后要停几分钟再掀盖